Les tribulations d’un français en Colombie (4)
Quatrième épisode de notre série consacrée à la Colombie ! Dans cet épisode, vous découvrirez les coutumes “commerciales” qui rythment la vie colombienne; pour le moins, celles qui m’ont le plus marqué. Pas surprenant en effet de croiser des vendeurs de café qui sillonnent les quartiers fréquentés avec leurs charrettes pleines de thermos, ou des hommes “cabine téléphonique” qui vendent des coups de fil à la minute… Les colombiens sont surprenant de créativité ! Dans cet article, deux pratiques qui ont rythmées ma vie à Medellín. Ne manquez pas la vidéo sur les vendeurs ambulants !
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Recette du mois : la Pisca Andina
Qui a voyagé dans les Andes sait que la soupe est incontournable pour les peuples andins. On dit d’ailleurs que leur force et leur robustesse vient de là. De la Bolivie au Venezuela, les habitants des Andes sont des inconditionnels de la soupe et il est très courant qu’elle soit au menu du petit déjeuner. Au lever du soleil, la soupe réchauffe le corps, surtout dans ces régions froides. Ce mois-ci, nous vous présentons la soupe la plus populaire des Andes vénézueliennes : la Pisca Andina. Cette fameuse soupe, incontournable dans l’ouest du Venezuela, est composée de pommes de terre, de lait, de fromage et de coriandre. Elle est accompagnée de galette de maïs et de fromage fumé. Certains y ajoutent une touche d’épice, à chaque famille sa petite touche personnelle.
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Le chapeau de Panama “made in” Equateur!
Non chers lecteurs, je ne suis pas trompé dans le titre, l’Équateur ne fait pas d’imitation et il s’agit encore moins d’une production délocalisée ! Mais alors pourquoi le “chapeau de panama” est-il fabriqué en Équateur ? Tout simplement parce c’est un chapeau traditionnel d’Équateur et qu’il a toujours été fabriqué dans ce pays. Vous le connaissez surement : blanc, larges bords avec un double renfoncement, très finement tissé avec une bande noire.. un classique. Je vous invite à découvrir l’histoire et les mystères du “Sombrero de Panama”, un chapeau qui n’est jamais vraiment passé de mode !
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Bolivie : le Moyen-Orient du lithium?
Il y a quelques années, des géologues ont découvert d’importantes réserves de lithium en Bolivie sous le désert de sel d’Uyuni. Réserves qui, selon les estimations, représenteraient la moitié du stock mondial, soit 5,4 millions de tonnes. Avec l’intérêt croissant pour les énergies alternatives au pétrole, la Bolivie est depuis cette découverte, au centre de nombreuses convoitises. Le gouvernement bolivien a cependant décidé de temporiser devant l’appétit des groupes internationaux. Faisons le point sur un enjeu stratégique qui pourrait favoriser le décollage économique de la Bolivie.
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Cuzco en fête au mois de Juin !
Le Pérou est un pays aux nombreuses influences culturelles, il n’est donc pas étonnant de trouver des festivités tout à fait différentes au travers le pays. Ces manifestations démontrent la ferveur du peuple péruvien. La plupart du temps, ces fêtes sont d’origine religieuse; elles sont une combinaison de croyances indigènes ancestrales et de croyances catholiques amenées par les colons espagnols. La ville de Cuzco, ancienne capitale de l’empire Inca, n’échappe pas à la règle et les festivités qui s’y déroulent rassemblent le peuple comme aucune autre fête au Pérou.
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CD du mois : “Bachata” avec Aventura – The Last
L’Amérique Latine possède des styles musicaux bien particulier; et tous les “latinos” ont l’amour de leur musique dans le sang. Peu importe le genre, que ce soit Salsa, Merengue, Cumbia, Reggaeton… sans oublier la Bachata, thème de notre rubrique “CD du mois” ! La Bachata est une musique romantique née en République Dominicaine dans les années 60. Sa mélodie unique est jouée par 2 ou 3 guitares, accompagnées de percussions et d’une basse. Le rythme est tellement entraînant que le seul désir à son écoute est de se mettre à danser. Écoutez plutôt !
Bolivie : les mystères du lac Titicaca
Si je vous dis ” lac navigable le plus haut du monde”, vous me répondez ?… “Lac Titicaca” bien sûr ! Perché à 3800 mètres d’altitude, il s’agit d’un lieu incontournable en Amérique du sud. Partagé entre le Pérou et la Bolivie, le lac Titicaca est non seulement une merveille de la nature mais aussi un lieu sacré pour de nombreux peuples andins. Pour quelles raisons me direz-vous, lisez la suite de l’article et découvrez les légendes du lac Titicaca !
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Recette du mois : Ragoût de lentilles
Le ragoût de lentilles est un plat parfait pour les fraîches soirées d’hiver. Les lentilles et le lard se combinent parfaitement ! Il s’agit d’une recette aux multiples variantes, chacun peut l’adapter à son goût. Avec une soupe aux légumes ou juste avec de l’eau, quoique dans ce cas, je vous recommande d’ajouter un cube de bouillon. Un conseil avant de commencer, n’ayez pas la main lourde avec le sel, le lard en contient déjà beaucoup !
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Série : les tribulations d’un français en Colombie (3)
Troisième épisode de notre série consacré au folklore colombien. En Amérique du sud, les colombiens sont connus pour leur joie de vivre et leur allégresse. Il n’est donc pas étonnant de trouver de nombreux carnavals tout au long de l’année. L’un des plus célèbres est celui de Barranquilla, qui officiellement dure une semaine… En réalité les festivités et préparatifs s’étalent sur plus de 2 mois ! Il est d’ailleurs inscrit au patrimoine oral et immatériel de l’humanité par l’Unesco, tout comme le carnaval “des noirs et blancs” de Pasto. La période Noël Nouvel-An amène son lot de festivités. Dans cet épisode, j’ai décidé de vous emmener au carnaval de Pasto et à la Feria de Cali, capitale de la salsa.
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CD du mois : Venezuela
Les styles musicaux traditionnels du Venezuela les plus populaires sont sans conteste la Salsa et le Merengue. Son chanteur le plus emblématique est peut-être Oscar De León et sa salsa endiablée. Cet album “The Rough Guide to Venezuela” nous ouvrira d’autres dimensions de la musique vénézuelienne, du joyeux “Joropo” au “Festiva Gaita” en passant par le style unique du “Calypso”. Ce disque nous invite à un voyage dans l’univers musical du Venezuela.
Bien que de styles différents, les 19 titres présentent un dénominateur commun : des cœurs, des percussions de style africain et des sons d’instruments à cordes. Des chanteurs comme Cheo Hurtado, Alberto Naranjo, Simon Diaz et des groupes comme Grupo Barlovento et La Rondalla Venezolana font partis de cette compilation, mélange de rythmes latinos, africains avec une petite touche jazzy. Je vous invite donc à découvrir la fusion que nous apporte cet album. Écoutez quelques titres de l’album en cliquant sur ce lien.
Vous pouvez vous procurer le disque sur ce lien amazon.com
Saint-Exupéry et la Patagonie
Tout le monde connaît Antoine de Saint-Exupéry pour ses romans, ses poèmes et ses exploits d’aviateur; mais saviez-vous que son histoire est liée à l’Argentine ? En effet, l’auteur du “Petit Prince” travailla au développement des lignes aériennes de Patagonie; c’est d’ailleurs durant ses années en Argentine qu’il écrivit l’un de ses romans les plus célèbre, “Vol de Nuit”, best-seller international qui lui donna la reconnaissance d’homme de lettres.
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Les robinsons des Galapagos
Les îles Galapagos sont un véritable paradis pour les amoureux de la nature, c’est bien connu ! Les “îles enchantées”, comme on les appelle aussi, sont souvent l’objet de reportages pour leur formation géologique et leur faune exceptionnelle. L’archipel est en effet l’habitat de nombreuses espèces endémiques, c’est à dire qui existent uniquement en ce lieu. Moins connue mais toute aussi passionnante, l’histoire de l’archipel, notamment celle de l’île de Floreana. Il s’agit en effet d’une véritable aventure à la Robinson Crusoe, avec une famille allemande dans le rôle principal. Lisez plutôt la suite et découvrez l’histoire de la famille Wittmer…
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viventura, au cœur de l’Amérique du Sud !
viventura est un tour opérateur spécialiste de l’Amérique du Sud. Notre nom est composé des termes “vivre” (vi) et “aventure” (ventura), notre objectif est de faire vivre une expérience inoubliable en Amérique du Sud. Rencontres, divertissement et dépaysement assurés !
Nos voyages : nous proposons une large palette de circuits accompagnés en petits groupes dans 8 pays : Venezuela, Colombie, Équateur, Pérou, Bolivie, Chili, Argentine et Brésil. Nous voulons vous faire découvrir l’Amérique du Sud sous toutes ses facettes en favorisant le contact avec les gens du pays.
L’équipe : les membres de l’équipe sont tous passionnés par l’Amérique du Sud pour y avoir vécu, travaillé ou voyagé à de nombreuses reprises. C’est cette double passion du voyage et de l’Amérique du sud que nous souhaitons faire partager.
La philosophie : voyager au plus proche de la nature et faire de belles rencontres ! L’esprit viventura, c’est une ambiance familiale, des voyages créatifs et responsables ainsi qu’une assistance personnalisée.
Nos valeurs : nous nous inscrivons dans la démarche du tourisme responsable. Au travers de notre fondation viSocial, nous soutenons divers projets sociaux et environnementaux dans les pays où nous travaillons.
Le service : le service viventura, c’est d’abord un conseiller qui sera le même avant et après le voyage. C’est aussi la présence du guide accompagnateur francophone pendant toute la durée du voyage et l’appui de nos équipes sur place.
Transparence : nous présentons une description claire et détaillée pour chaque circuit et sommes ouvert à toutes critiques constructives. Vous pouvez d’ailleurs lire les témoignages de nos clients sur le site. Il est également possible de suivre l’évolution de nos voyages grâce à notre rubrique “carnets de voyage“. Nos clients et guides y font le récit de leur aventures jour après jour.
En d’Amérique du Sud : nous possédons nos propres agences dans tous les pays où nous travaillons. Cette assise locale nous permet d’actualiser sans cesse nos voyages et de fournir des informations et reportages au travers de notre Blog consacré à l’Amérique du Sud. Nous éditons également une newsletter tous les 2 mois.
Osez la thalasso après un circuit viventura !
Après un voyage en Amérique du Sud, pour retrouver forme et vitalité et vous ressourcer en profondeur, pourquoi ne pas opter pour des soins thalasso et cures thermales dans un centre de thalasso ? Le site Thalasso Thermale vous accompagne pour vous aider à faire le meilleur choix en vous proposant :
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Série : les tribulations d’un français en Colombie (2)
Deuxième épisode de notre série, troisième mois en Colombie et toujours aucun problème. Au contraire, je ressens beaucoup d’amabilité, d’allégresse et de musique ! Bien loin de l’image que nous avons de ce pays en Europe, et particulièrement en France. Je découvre petit à petit les différents aspects de la culture colombienne. Deux nouveaux thèmes cette semaine : la ponctualité et l’assiette colombienne.
La ponctualité :
La notion du temps en Amérique du Sud est différente, et la Colombie n’échappe pas à la règle, bien au contraire ! Si vous organisez une sortie avec des amis colombiens, ils vous donneront toujours un horaire fixe et vous le confirmerons plusieurs fois d’un ton sûr et décidé : « 20h en punto ! (20h pile !) ». Vous arrivez donc à 20h; 20h15 au pire, en vous excusant du retard. Le colombien lui, arrivera tranquillement à 21h le sourire aux lèvres et sera bien surpris de votre agacement. Ainsi que pour « 20h pile », comprenez à partir de 20h30 – 21h». S’il s’agit d’un rendez vous galant ajoutez 15 à 30 minutes de retard en plus.
Une heure colombienne durerait-elle plus de 60 minutes ?
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