Best-of photos – Carnets de voyage
Pour ce Best-of photos nous vous avons sélectionné les photos les plus réussies des derniers voyages viventura. De la Colombie à la Patagonie, ces photos représentent bien les valeurs viventura: un juste mélange entre rencontres, découvertes et divertissement.
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Programme TV: Amérique du Sud du 12 au 26 Octobre
Voici les programmes télé des jours à venir consacrés à l’Amérique du sud. Du plus profond de la jungle amazonienne aux sommets des Andes, vous découvrirez l’Amérique du Sud sous toutes ses facettes!
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Les plus beaux endroits d’Amérique du Sud Série 4
Pour notre 4ème édition des plus beaux endroits d’Amérique du Sud, nous vous dévoilerons les merveilles littorales du continent. Partons d’abord prendre un bain de soleil à la découverte d’une des “perles des Caraïbes”, Isla Margarita au large du Vénézuela. Puis rejoignons la côte Atlantique du Brésil par la ville de Rio de Janeiro au rythme de la sulfureuse Samba de son carnaval. Notre voyage s’achèvera côté Pacifique, dans l’univers onirique et paradisiaque des îles Galápagos.
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Equateur: “l’éco-Rose”
L’Équateur est reconnu sur la scène internationale pour la qualité des roses qu’il exporte. Si vous visitez l’Équateur et que vous êtes amateur de roses, vous ne pouvez pas manquer la visite Cayambe où l’on trouve le plus grand nombre de floriculteurs spécialisés dans la culture de roses. Ici, vous serez enchantés par tant de formes, de couleurs, et de parfums. Une expérience unique !
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Les plus beaux endroits d’Amérique du Sud : Série 3
Troisième épisode de notre série consacrée aux plus beaux endroits d’Amérique du Sud. Ce mois-ci, nous nous rendrons tout d’abord au Chili pour découvrir le paradis des pingouins, puis nous irons à la découverte des îles Ballestas au Pérou, une île originale surpeuplée d’animaux; direction ensuite l’Équateur, dans la sublime ville coloniale de Cuenca; enfin nous partirons en Bolivie visiter une ville hors du commun : Potosi et les profondeurs de ses étonnantes mines d’argent.
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Les plus beaux endroits d’Amérique du Sud Série 2
Ce mois-ci, deuxième série des plus beaux endroits d’Amérique du Sud avec un beau programme qui nous emmène tout d’abord au Pérou avec les mystérieuses lignes de Nazca. Puis nous partirons nous rafraîchir au Chili dans l’un des plus beau parc naturel du monde, le parc Torres del Paine. La Colombie sera à l’honneur avec la magnifique Sierra Nevada de Santa Marta. A découvrir aussi, le fantastique désert de sel de Uyuni où la Bolivie comme vous ne la verrez jamais et enfin une dernière destination, Cotopaxi, l’un des plus beaux volcan d’Amérique du Sud.
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Les plus beaux endroits d’Amérique du Sud Série 1
Du baiser romantique sur les plages de Rio à la grandeur des chutes du “Salto Angel”, du mystique Machu Picchu aux grands espaces patagoniens sans oublier la beauté du parc Tayrona et le paradis animalier des Galapagos, l’Amérique du sud regorge de sites impressionnants ! Cette nature fait des voyages en Amérique du Sud une aventure fascinante loin du tourisme de masse. Voici une sélection notre première série des plus beaux sites d’Amérique du Sud.
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10 restaurants pour visiter Quito sans mourir de faim!
La ville de Quito recense plus de 450 établissements gastronomiques et ses choix sont nombreux. Entre les restaurants, les bars ou encore les cafétérias, il est facile et souvent bon marché de profiter de ses variétés et de son savoir faire culinaires. En effet, le milieu s’est très vite développer durant ces dix dernières années et son secteur est désormais prospère et réputé dans le monde entier. Néanmoins, que ces restaurants soient reconnus pour leurs cuisines – traditionnelles et locales – ou pour leurs saveurs à la française, mexicaines ou asiatiques; il n’est pas toujours facile de s’y retrouver et de dénicher l’endroit idéal pour aller manger, boire un verre ou simplement se détendre à la terrasse d’un café.
Alors pour vous, viventura vous fait partager cette petite liste exhaustive sur dix endroits à Quito que vous nous recommandons. Vous y apprécierez la générosité des plats, nationaux comme internationaux, tout autant que le charme et la convivialité des lieux.
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Le chapeau de Panama “made in” Equateur!
Non chers lecteurs, je ne suis pas trompé dans le titre, l’Équateur ne fait pas d’imitation et il s’agit encore moins d’une production délocalisée ! Mais alors pourquoi le “chapeau de panama” est-il fabriqué en Équateur ? Tout simplement parce c’est un chapeau traditionnel d’Équateur et qu’il a toujours été fabriqué dans ce pays. Vous le connaissez surement : blanc, larges bords avec un double renfoncement, très finement tissé avec une bande noire.. un classique. Je vous invite à découvrir l’histoire et les mystères du “Sombrero de Panama”, un chapeau qui n’est jamais vraiment passé de mode !
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Les robinsons des Galapagos
Les îles Galapagos sont un véritable paradis pour les amoureux de la nature, c’est bien connu ! Les “îles enchantées”, comme on les appelle aussi, sont souvent l’objet de reportages pour leur formation géologique et leur faune exceptionnelle. L’archipel est en effet l’habitat de nombreuses espèces endémiques, c’est à dire qui existent uniquement en ce lieu. Moins connue mais toute aussi passionnante, l’histoire de l’archipel, notamment celle de l’île de Floreana. Il s’agit en effet d’une véritable aventure à la Robinson Crusoe, avec une famille allemande dans le rôle principal. Lisez plutôt la suite et découvrez l’histoire de la famille Wittmer…
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Equateur : Cuenca, l’autre capitale Inca
Cuenca est une ville latine typique : agitée voire chaotique la semaine et très calme le dimanche. Ses églises, ses places, ses ruines Incas et musées en font une ville antique au patrimoine historique exceptionnel. Le centre a d’ailleurs été déclaré patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco. C’est pour moi l’une des villes les plus agréable d’Amérique du sud. Elle fut fondée par les Incas sous le nom de Tomebamba, dans le bassin des 4 fleuves. Elle avait les mêmes attributs administratifs et religieux que Cusco, la capitale de l’empire Incas. Elle était la seconde ville la plus importante de l’empire et représentait en quelque sorte la capitale du Nord.
En se baladant dans le centre historique, on peut palper l’atmosphère andine que la plupart des grandes villes ont perdue. Cuenca est parvenu a maintenir son authenticité culturelle et architecturale. Au travers de ses rues pavées, on peut apprécier ses édifices coloniaux bien conservés, ses maisons avec petits balcons et ses petites échoppes où l’on peut trouver le traditionnel “dulce cuencano” (friandise typique de la région). La population a su garder ses traditions, à commencer par les vêtements, vous croiserez sans aucun doute les “Cuenceñas” (habitantes de Cuenca) dans leurs habits traditionnels.
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Rafting avec le président Equatorien
“Cette excursion en rafting serait-elle dangereuse ?” se demandèrent les participants à notre circuit viActif Équateur-Galapagos. En effet, au moment de se lancer pour une excursion rafting sur le fleuve Napo, un important service de sécurité était présent; ce qui rendait nos guides un peu nerveux d’ailleurs … Tout le monde comprit bientôt pourquoi. Un invité un peu spécial s’était glissé dans le groupe viventura : Rafael Correa en personne, le président de la république d’Equateur ! Celui-ci profitait d’un dimanche pour venir se divertir en famille et s’essayer au rafting.
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Galapagos : un grand pas vers la préservation d’Isabela
Beaucoup d’événements vont dans le sens du développement durable ces temps-ci. C’est également le cas sur l’archipel des Galapagos. Plusieurs organisations travaillent pour protéger ce petit paradis naturel, notamment la fondation Charles Darwin, l’une des plus grandes et renommées d’Équateur. Actuellement, de nombreux projets visant à la préservation de l’environnement sont en place sur l’île de Santa Cruz, mais il est difficile de généraliser cette présence à toutes les îles de l’archipel avec la même application.
Lors de la réunion publique inter-organisations qui a au lieu à Puerto Villamil sur l’île d’Isabela les 9 et 10 Novembre dernier, la Fondation Charles Darwin a fait partager son expérience. Le projet “plan de développement municipal 2020″ entre maintenant dans sa seconde phase. Les 90 personnes présentes lors de cette réunion ont examiné les composantes sociales et économiques ainsi que les aspects environnementaux et organisationnels. Des rôles concrets et précis ont été attribués à chaque organisation.
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Recette du mois : les croquettes de manioc
Le manioc est un arbuste tropical dont la racine est comestible. Cet aliment aux fortes valeurs nutritives est très utilisé dans la cuisine sud-américaine. Originaire du Brésil et du Paraguay, le manioc était connu bien avant la découverte de l’Amérique. Importé en Afrique au XVIe siècle, il est aujourd’hui produit en grande quantité au Nigeria, au Brésil, en Thaïlande et en Indonésie.
Le manioc peut être consommé cuit ou frit et se substitue généralement à la pomme de terre. L’Équateur est un gros consommateur de manioc, particulièrement dans les régions côtière pour accompagner divers type de poissons avec des bananes plantains, du citron et du piment.
De la grande variété de recettes à base de manioc connues en Équateur, il en est une que le bureau de viventura Quito apprécie particulièrement: les “muchines de yuca”, croquettes de manioc. C’est un plat très simple à préparer qui ne prend pas beaucoup de temps, découvrez ci dessous la recette !
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Crise énergétique en Equateur
Traditionnellement, la saison des pluies débute en septembre dans les hauts plateaux de l’Équateur. Cependant depuis quelques semaines, un soleil resplendissant illumine chaque jour l’Équateur et ses impressionnants paysages volcaniques. Un plaisir pour les touristes qui peuvent ainsi profiter pleinement de chaque journée pour visiter ou faire de la randonnée dans la région Andine sans avoir à se soucier des traditionnelles pluies tardives d’octobre-novembre. Agréable me direz-vous ! Le problème est que 80% de l’énergie de l’Équateur provient des centrales hydrauliques où l’eau accumulée par les barrages fait fonctionner des rotors produisant ainsi de l’énergie cinétique transformée ensuite en énergie électrique. C’est pourquoi cette absence de pluie plonge le pays dans une crise énergique.
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